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复配乳化剂(商品名:馅料改进剂【乳化型】).jpg

复配搅拌剂

[货物名:包馅完善剂(乳化型)]

本物质能使包馅中的卵白质、动物油脂、玉米淀粉、糖和水更佳取得联系,用得着工作包馅渗油、散裂的便秘尴尬检查经历,显著改进措施包馅的尝口感及从表面,提升包馅的没变性。


合理利用总量:07.04焙烤饮品酱料[如莲蓉馅及别人要用改进建议的酱料]。

充分利用玩法:

1、莲蓉酱料类:磨浆前增大,与糖混匀后过固体磨;也可作油化成黏稠在铲制下一步插足。

2、剩余包馅类:在产出线程中与的作料参杂月均便可。

提倡需求量:按食品总产值计,加入0.5%~1.5%。

再生尺寸:1 斤重×10袋